Receptes |

Recull de receptes típiques catalanes en les que es recull el resultat obtingut de l’ús de la calculadora. Amb aquesta informació es pretén posar en valor que el malbaratament alimentari, a banda dels residus generats, porta associat el malbaratament de recursos necessaris per a la producció dels aliments malbaratats, a més dels diners invertits en la seva compra.

——

PRIMERS PLATS

Escudella

Amanida de pasta

Trinxat de la Cerdanya

Xató de Vilanova

Canalons d’espinacs

 

SEGONS PLATS

Sípia a la bruta

Botifarra amb seques

Pa amb tomàquet i embotit

Truita de patates

Paella valenciana

 

POSTRES

Macedònia

Crema catalana