Lluitem contra el malbaratament alimentari

Benvinguts i benvingudes!

En aquest portal hi trobareu tot els recursos i iniciatives de la Fundació ENT en el camp de la sensibilització i la lluita contra el malbaratament alimentari.
 

Volem sensibilitzar a la població sobre la importància que té el tipus de consum que fem sobre el malbaratament alimentari i la pèrdua de valor dels aliments.

Vídeo de la campanya "El Valor dels Aliments"

Documental (19 min) per visibilitzar les causes del malbaratament alimentari relacionades amb la pèrdua de valor ambiental, cultural i econòmic dels aliments.

Produït per la Fundació ENT, realitzat per DOC DOC films, comptà amb la col·laboració de Associació Naturalistes de Girona, Espai Ambiental i la COPA. Comptà amb el Suport del Departament de Territori i Sostenibilitat de la Generalitat de Catalunya.

Calculadora del valor dels aliments

La calculadora ofereix la possibilitat de calcular tres indicadors ambientals (petjada de carboni, petjada hídrica, ocupació de terra) associats a la producció d’una quantitat determinada d’aliments així com el seu valor econòmic.

La calculadora en castellano
Metodologia

Receptes culinàries

Recull de receptes de cuina catalana en les que es recull el resultat obtingut de l’ús de la calculadora. Amb aquesta informació es pretén posar en valor que el malbaratament alimentari, a banda dels residus generats, porta associat el malbaratament de recursos necessaris per a la producció dels aliments malbaratats, a més dels diners invertits en la seva compra.

Altres recursos i materials

En aquest apartat hi trobaràs diferents manuals, guies, informes, enllaços, experiències i materials sobre la temàtica.