Protagonisme de les accions contra el malbaratament alimentari als European Week for Waste Reduction Awards

on
El passat 28 de maig va tenir lloc a Budapest la cerimònia d’entrega de premis dels premis europeus de la setmana de reducció de residus. Entre els projectes premiats n’hi ha alguns relacionats amb la prevenció del malbaratament alimentari. Destaquem especialment el projecte de minimització de residus alimentaris a l’Hospital Germans Trias i Pujol (Badalona), que va implantar un sistema en aquest hospital per millorar la personalització dels menús i la comunicació entre els cuiners i els pacients, evitant llençar 1.171 àpats (761 kg de residus). Mira el vídeo del projecte aquí.

Podeu trobar més informació sobre tots els projectes premiats aquí: http://www.ewwr.eu/docs/press/2015-05_Press_release_Awards_2014.pdf

Felicitats a tots els guanyadors!