Elaborada per la Fundació ENT, l’objectiu de la guía és donar visibilitat al malbaratament alimentari en l’àmbit de la pesca. Compta amb una breu presentació del sector de la pesca a Catalunya i de la cadena de subministrament, dades publicades de quantificació d’aquest malbaratament, una identificació de les principals causes que el generen, i finalitza amb un recull de possibles actuacions per evitar-lo o reduir-lo.

El projecte estudia les principals barreres i les oportunitats de prevenir el malbaratament alimentari per a les diferents administracions de Catalunya (Generalitat, ens locals) des del punt de vista normatiu. Realitzat per la Fundació ENT el 2017 per encàrrec de l’Agència de Residus de Catalunya. Possibilitats normatives i fiscals per prevenir el malbaratament alimentari a Catalunya

Projecte dissenyat i dut a terme conjuntament entre la Fundació ENT i Espai Ambiental, consistí en el desenvolupament de diferents accions de sensibilització per a la prevenció del malbaratament alimentari. Vídeos divulgatius sobre experiències de canalització d’excedents alimentaris.

En aquesta guia es descriuen els aspectes més importants de la canalització d’excedents alimentaris en circuits curts, se n’identifiquen els principals protagonistes i es descriu el funcionament d’iniciatives d’aprofitament d’excedents alimentaris ja existents. Guia per a la implantació d’iniciatives d’aprofitament d’excedents alimentaris en circuits curts